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成都喝茶,成都市品茶喝茶经验,茶中故旧是蒙山

2024-06-21 10:29:01 163次浏览

价 格:面议

《茶经》被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。

茶叶的发酵程度

绿茶:绿茶为不发酵茶,发酵程度低于5%;

白茶:为轻微发酵茶,发酵程度为5~10%;

黄茶:黄茶为微发酵茶,发酵程度为10~20%;

青茶:青茶(乌龙茶)为半发酵茶,发酵程度为15~50%;

红茶:红茶为全发酵茶,发酵程度为70~80%;

黑茶:黑茶为后发酵茶,发酵程度为100 %。

茶叶随着发酵程度的加深,茶色渐深,香气和滋味也渐浓郁、深沉。

变色面积越大,颜色越深说明茶叶的发酵程度越高

六大茶叶的存放

绿茶:绿茶的存放时间多不超过两年,有条件的可以放在放茶叶的小冰箱低温保存。放在家里的自用冰箱是大忌!

黄茶:黄茶属于轻发酵茶,存放时间不宜超过1年,尽快喝掉(紧压黄茶除外)

白茶:宜置于阴凉、干燥、通风、无异味的环境,避免受潮和受热,不宜与异味物品一起存放。

青茶:易存放,注意防潮、避光和密封即可。

另外很多乌龙茶都有两季,不建议大量购买,常喝常买常新。

红茶:红茶干茶含水量不高,很容易受潮或失散香气,避免与不同种类茶叶的混合存放,密闭、保持干燥、避光避高温即可。

黑茶:应存放在通风干燥、阴凉处,避免阳光直射和潮湿,可间隔时间翻动茶饼以保持干燥。需要长期贮存,可用纱布包裹并放入防潮盒中。

黑茶都具有耐久藏的特点,后期陈化会逐渐趋于醇和厚滑。

“独品得神,对饮成趣,三四得慧”一人饮茶可独会茶之神韵,两人对啜可入茶之胜境,三四人可感品茶之乐,故是相约品茶之人不应过多过杂,且不宜俗气。

品茶当择境,有一盏骏眉好茶,可选一处雅境,或是室外青山翠竹,小桥流水,或是室内对坐明窗,用半日闲情,邀二三茶友,泡一壶香茗,静享其韵。

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